120 g vařených brambor, 1 vejce, 20 g tuku,
50 g krupice, 2 plátky šunky, 2 lžíce oleje, sůl
Brambory nastrouháme najemno. Tuk utřeme se solí, přidáme nastrouhané brambory, najemno nakrájenou šunku a zahustíme krupicí. Tvoříme malé knedlíčky, které vhazujeme do rozpáleného oleje a smažíme.