Odrůdy varného typu B, BC se středně pevnou až kyprou, slabě až středně moučnatou dužninou patří k univerzálnějším odrůdám, které nezklamou a jsou vhodné pro přípravu téměř všech pokrmů z brambor, včetně těst a kaší, polévek, bramborového guláše a jako příloha.
Do této skupiny patří 11 odrůd. Jedná se o 3 odrůdy českého, 4 odrůd německého, 3 odrůdy holandského a 1 odrůdu francouzského šlechtění. V této skupině jsou i odrůdy polopozdní, a proto rozmanitá délka vegetační doby a relativně univerzální varný typ (B) vytváří optimální nabídku pro jejich využití. Odrůdy se mohou uplatnit postupně od raného konzumu (velmi rané), přes letní, podzimní a zimní období. Při vhodném skladovacím režimu řada z nich má předpoklady pro dlouhodobé skladování, tj. udrží si požadovanou kvalitu až do května případně června následujícího roku.
Odrůdy se středně pevnou až kyprou dužninou
|
Odrůda
pořadí dle plochy množení
|
Země původu
|
Vegetační doba
|
Tvar hlíz
|
Varný typ
|
Barva slupky
|
Barva dužniny
|
Hlavní užití
|
|
Sunita
|
NL
|
raná
|
krátce oválný až oválný
|
B
|
žlutá
|
tmavě žlutá
|
konzum
|
|
Adéla
|
CZ
|
raná
|
krátce oválný
|
B*
|
žlutá
|
tmavě žlutá
|
konzum
|
|
Red Anna
|
CZ
|
poloraná
|
krátce oválný
|
B*
|
červená
|
tmavě žlutá
|
konzum
|
|
Impala
|
NL
|
velmi raná
|
oválný až dlouze oválný
|
B*
|
žlutá
|
světle žlutá
|
letní konzum
|
|
Laura
|
D
|
poloraná
|
dlouze oválný
|
B-BC*
|
červená
|
tmavě žlutá
|
konzum
|
|
Daisy
|
FR
|
raná až poloraná
|
oválný
|
B
|
světle žlutá
|
světle žlutá
|
konzum
|
|
Agria
|
NL
|
poloraná
|
oválný
|
B*
|
žlutá
|
žlutá
|
konzum
|
|
Monika
|
CZ
|
velmi raná
|
dlouze oválný
|
B*
|
žlutá
|
světle žlutá
|
letní konzum
|
|
Queen Anne
|
D
|
raná
|
dlouze oválný
|
B
|
žlutá
|
žlutá
|
konzum
|
|
Krone
|
D
|
raná až poloraná
|
oválný
|
B
|
žlutá
|
žlutá
|
konzum
|
|
Soraya
|
D
|
poloraná
|
krátce oválný až oválný
|
B
|
žlutá
|
žlutá
|
konzum
|
Pozn.: * při registraci odrůdy v ČR