300 g vařených brambor, 50 g hrubé mouky, 300 g cukru krupice,
3 vejce, 100 g oříšků, 1 balíček prášku do pečiva (necelý),
1 citron (šťáva i kůra), 1 sklenička rybízové marmelády na promazání,
suroviny na zdobení
Vejce utřeme s cukrem do husté pěny, přidáme nastrouhané vařené brambory (studené), šťávu a kůru z citronu, namleté ořechy a mouku s práškem do pečiva. Pečeme přibližně 20 minut na vymazaném a vysypaném plechu při teplotě 180 °C. Takto upečeme dvě placky – jednu z brambor se žlutou dužninou a druhou z modrofialových brambor. Promažeme marmeládou (lze i krémem). Zdobíme dle vlastní fantazie – polijeme cukrovou polevou a dozdobíme čokoládou nebo potřeme marmeládou a posypeme kokosem.