Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o. se zabývá také pěstováním topinamburu a prověřuje možnosti uplatnění netradičních rostlin - jakonu, batátů, meloku nebo jamu čínského. Rozhovor s Ing. Pavlem Kasalem, Ph.D., a Ing. Andreou Svobodovou, Ph.D. o netradičních plodinách.
Celý článek si můžete přečíst zde...